Harmonye – 2 476 recettes du monde entier, astuces du chef et Thermomix
Lavande
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- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Epices
La lavande est une plante aromatique qui peut être utilisée dans de nombreuses recettes, des salades de fruits aux plats de viande ou de poisson. La lavande a un goût très prononcé, il est donc important de l'utiliser en petite quantité pour ne pas dénaturer le goût de vos plats. Dans cet article, nous allons vous présenter les meilleures recettes à base de lavande pour vous inspirer et vous permettre de profiter de cette herbe parfumée.
Tarte Allemande aux Pommes : la recette de famille
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- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Desserts
Quoi de plus réconfortant qu'une tarte aux pommes maison ? Mais pas n'importe laquelle : une tarte allemande fondante, avec sa pâte sablée croustillante, ses pommes juteuses parfumées à la cannelle et son délicieux glaçage doré. C'est le dessert parfait pour les après-midi d'automne ou pour impressionner vos invités sans trop d'efforts. Préparez-vous à embaumer votre cuisine de douces effluves et à régaler petits et grands !
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Crème au café et mascarpone : les secrets de la recette
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- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Desserts
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Poulet à la cancoillotte d'Alain Ducasse
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- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Plats principaux
Le poulet à la cancoillotte d'Alain Ducasse, c'est plus qu'un plat, c'est une expérience culinaire. Lorsque l'on prend la première bouchée, les sens sont immédiatement transportés dans un monde de saveurs et de textures. La peau dorée du poulet, les champignons parfumés et la crème de cancoillotte fondue créent une harmonie parfaite qui régale le palais.
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