Poulet farci au fromage & pommes de terre rôties
- Pour le poulet farci :
- 3 blancs de poulet épais
- 6 tranches de fromage (mozzarella, emmental ou cheddar)
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 càs huile d’olive
- 20 g beurre fondu
- Persil haché
- 1/2 càc paprika
- Sel
- Poivre
- Pour les pommes de terre :
- 800 g pommes de terre
- 2 càs huile d’olive
- Persil
- Sel & poivre
- Préparation
1️⃣ Préparation du poulet
Fais une entaille profonde dans chaque blanc de poulet, Insère 2 tranches de fromage dans chaque morceau
- 2️⃣ Assaisonner
Mélange huile d’olive, beurre fondu, ail, paprika, sel et poivre et badigeonne généreusement le poulet.
3️⃣ Préparation des pommes de terre
Coupe les pommes de terre en gros cubes mélange avec huile d’olive, sel, poivre et persil
- 4️⃣ Cuisson au four
- Dispose le poulet et les pommes de terre dans un plat.
- Enfourne à 190°C pendant 35 à 40 minutes
- Arrose le poulet avec son jus à mi-cuisson.
- 5️⃣ Finition
Parsème de persil frais
- Laisse reposer 5 minutes avant de servir pour un fromage bien coulant
- Astuce gourmande : Ajoute une tranche de bacon autour du poulet pour encore plus de saveur
- Parfait avec salade verte ou sauce crème à l’ail !