Tortilla espagnole
La tortilla est une omelette revisitée, à croquer en tapas ou en plat principal.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour toutes les bourses
Ingrédients :
- 5 oeufs
- 3 pommes de terre
- 1 demi oignon
- 5cl d’huile d’olive
- Herbes de Provence
Préparation :
- Tranchez en fines lamelles les pommes de terre et l’oignon. Battez les oeufs en omelette et mettez les aliments dans une poêle.
- Versez l’huile d’olive et parsemez d’herbes de Provence. Laissez votre tortilla s’épaissir.
