Temps de préparation : 5 min | Temps total : 10 min | Apport : 196 kcal par portion
Les ingrédients en détail
- 150 g de framboises fraîches
- 20 g de jus de citron vert fraîchement pressé
- 50 g de sucre de canne liquide
- 60 g de rhum blanc cubain
- 100 à 150 g de glaçons de qualité
Préparation et tours de main
- Dans le bol de votre robot mixeur, déposez le jus de citron vert et les framboises fraîches. Mixez pendant 20 secondes à vitesse soutenue afin d'obtenir une purée homogène.
- Passez le mélange obtenu à travers une passoire fine ou un chinois afin d'éliminer tous les petits pépins gênants de la framboise.
- Reversez le jus filtré bien lisse dans le bol du mixeur.
- Ajoutez le sucre de canne, le rhum blanc ainsi que les glaçons. Mélangez doucement pendant 30 secondes pour rafraîchir le cocktail sans trop broyer la glace.
- Versez immédiatement dans des verres à cocktail préalablement refroidis et servez aussitôt.