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Les ingrédients en détail
- 1 orange à jus (pelée à vif)
- 100 g de jus de fruits de la passion
- 60 g de banane
- 70 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 5 gouttes d'extrait de vanille
- 4 glaçons
- Passoire fine (pour filtrer si nécessaire)
Préparation et tours de main
- Préparez l'orange : Pelez l'orange à vif en retirant toute la peau blanche. Coupez-la en quartiers pour faciliter le mixage. Cette étape garantit un jus sans amertume.
- Mixez l'orange : Placez les morceaux d'orange dans le bol du blender. Mixez 15 secondes à vitesse 8. Vous obtenez une purée liquide.
- Ajoutez les fruits exotiques : Versez le jus de fruits de la passion, les morceaux de banane, la mangue et l'extrait de vanille dans le bol. Mixez 1 minute à vitesse 6. Les fruits doivent être complètement réduits en purée lisse.
- Filtrez (optionnel) : Si vous préférez un jus sans pulpe, filtrez le mélange à travers une passoire fine. Utilisez une cuillère pour presser la pulpe et extraire le maximum de liquide. Reversez le jus filtré dans le blender.
- Rafraîchissez : Ajoutez les glaçons dans le bol et mixez 30 secondes à vitesse 3. Les glaçons doivent être broyés mais pas complètement fondus, pour une texture granitée.
- Serrez immédiatement : Versez le jus tropical bien frais dans des verres. Dégustez sans attendre pour profiter de toutes les saveurs et des vitamines.