La Compote d'abricots est un dessert traditionnel qui nous transporte dans les jardins d'été, où les abricots mûrissent sous le soleil chaud. Ce plat gourmand est facile à préparer et peut être réalisé en deux temps trois mouvements avec son Thermomix. La Compote d'abricots est un dessert sain et délicieux qui peut être dégusté chaud ou froid, selon les goûts. Les abricots sont des fruits délicieux qui contiennent de nombreuses vitamines et minéraux essentiels pour notre santé. La Compote d'abricots est également un excellent moyen de conserver les abricots frais pendant plusieurs jours.
La préparation de la Compote d'abricots est très simple. Il suffit de laver les abricots, de retirer les noyaux et de les couper en quatre. Ensuite, on place les fruits dans le bol du Thermomix avec le sucre et le sucre vanillé. La cuisson est très rapide, il suffit de faire cuire les abricots pendant 8 minutes à 100°C à vitesse 1. Enfin, on mixe les fruits pendant 5 secondes à vitesse 4 si l'on aime les morceaux, ou pendant 15 secondes à vitesse 8 pour avoir une compote lisse.
Les ingrédients en détail
- 600 g d'abricots : les abricots sont des fruits délicieux qui contiennent de nombreuses vitamines et minéraux essentiels pour notre santé. Il est important de choisir des abricots frais et de bonne qualité pour obtenir une compote délicieuse.
- 50 g de sucre : le sucre est un ingrédient essentiel pour équilibrer le goût de la compote. Il est possible d'ajuster la quantité de sucre en fonction de vos goûts.
- 1 sachet de sucre vanillé : le sucre vanillé est un ingrédient qui ajoute une saveur délicieuse à la compote. Il est possible de remplacer le sucre vanillé par de la vanille en poudre ou des gousses de vanille.
Préparation et tours de main
- Lavez les abricots, retirez les noyaux et coupez les fruits en 4. Cette étape est très importante pour obtenir une compote de bonne qualité.
- Placez les fruits dans le bol du Thermomix avec le sucre et le sucre vanillé. Il est important de bien mélanger les ingrédients pour obtenir une compote homogène.
- Faites cuire les abricots pendant 8 minutes à 100°C à vitesse 1. Cette étape est très rapide et permet d'obtenir une compote délicieuse.
- Mixez les fruits pendant 5 secondes à vitesse 4 si vous aimez les morceaux, ou pendant 15 secondes à vitesse 8 pour avoir une compote lisse. Il est possible d'ajuster la texture de la compote en fonction de vos goûts.