Choisir un beau pain de campagne avec beaucoup de gout. Couper des tranches et les faire griller.

Mélanger le fromage blanc, la crème épaisse, le sel et poivre.

Tartiner ce mélange sur les tranches de pain. Saupoudrer de lardons finement coupes.

Griller a four chaud.

Vin conseillé

Crémant d’Alsace de la « Cave Vinicole Wolfberger » a Eguisheim.