Découvrez comment préparer un(e) Petits fours maison avec cette recette traditionnelle, un vrai régal pour vos invités.
Informations
- Préparation : 20 min
- Repos : 60 min + 40 min
- Cuisson : 10 min
- Niveau : Facile
Ingrédients
- 120 g d’amandes moulues
- 180 g de beurre
- 180 g de sucre
- 360 g de farine
- 1 peu de cannelle
- 5 cl d’eau de rose
Instructions de préparation
- Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients (amandes, beurre, sucre, farine, cannelle et eau de rose) jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant 60 minutes au réfrigérateur.
- Sur un plan de travail fariné, abaissez la pâte sur une épaisseur d’environ 0,5 cm.
- Découpez la pâte selon les formes désirées (ronds, carrés, etc.) et laissez-la reposer à nouveau pendant 40 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Enfournez les petits fours et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Bon appétit !