Chef Harmonye
Vieux chef français chaleureux, amoureux des régions, voyageur des cuisines d’auberge. Il transmet des recettes simples, authentiques, et pleines d’histoires.
Dernières recettes du Chef
- Carbonnade flamande
- Paté en croute
- Escargots à l’alsacienne – Schneckes
- Gateau de foies blonds, écrevisses du Rhin en gelée
- Flan d’asperges
- Foie gras de canard d’Alsace