Corse

Découvrez les Migliacciole, galettes corses au brocciu. Recette traditionnelle, astuces de chef, cuisson parfaite et accords mets-vins.

Découvrez la recette authentique de la terrine de figatellu, un pâté corse savoureux à base de porc, foie et figatelli.

Découvrez la recette traditionnelle corse des tartelettes de chèvre au prisuttu : une entrée gourmande et facile à réaliser, avec des astuces de chef et des accords mets-vins.

Découvrez notre recette de tartare facile de pomme au Pata Negra et Brousse Corse, une entrée fraîche et gourmande qui marie le croquant de la pomme, le fondant du jambon ibérique et la douceur de la brousse corse. Parfaite pour un repas estival ou une occasion spéciale.

Découvrez notre recette de salade aux deux jambons, un plat équilibré et coloré, parfait pour un repas léger. Pommes, céleri, radis et deux jambons de caractère.

Découvrez notre recette de soupe de pois chiches, un plat onctueux et savoureux, parfait pour se réchauffer. Avec des poireaux, des tomates et une touche de crème, cette soupe maison est facile et rapide à réaliser.

Découvrez notre recette complète de salade de melon, concombre et fromage frais, incontournable pour l’été. Histoire, astuces et accords mets-vins vous attendent.

Découvrez notre recette de mille feuilles salé de concombre, thon et brocciu corse aux fines herbes et piment d’Espelette : une entrée fraîche, légère et parfumée, parfaite pour l’été. Tous les secrets de préparation et astuces de chef !