Les ingrédients en détail
- 275 ml de vinaigre de riz
- 1 tête d'ail moyenne (toutes les gousses)
- Environ 100 grammes de piments Jalapeno frais (réduire de 2/3 si séchés)
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc ou roux en poudre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja