Crème de banane à la cannelle : la recette express en 5 minutes

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Les ingrédients en détail

  • 40 cl de crème fluide
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine + 1 cuillère à café pour le décor
  • 3 bananes bien mûres
  • 3 cuillères à café de sucre de canne
  • 2 pincées de cannelle en poudre

Préparation et tours de main

  1. Dans un bol, mélangez la crème fluide et le sucre de canne jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  2. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
  3. Dans le blender, placez les rondelles de banane, les flocons d'avoine (2 cuillères à soupe), et le mélange crème-sucre. Mixez jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse et onctueuse.
  4. Répartissez la crème dans des coupes ou des verrines.
  5. Saupoudrez chaque coupe d'une pincée de cannelle et de quelques flocons d'avoine restants.
  6. Servez immédiatement ou placez au frais pour 30 minutes si vous préférez une texture plus froide.