🌟 Privilège Membre : Imprimez cette fiche !
Les ingrédients en détail
- 300 g de fraises
- 15 cl de crème fleurette (ou crème liquide entière)
- 1 citron
- 1 orange
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Poivre du moulin
- 10 baies rouges (poivre rouge, ou mélange de baies)
- 1 filet de crème liquide (facultatif, pour la décoration)
Préparation et tours de main
- Rincez rapidement les fraises sous un filet d'eau, équeutez-les et coupez-les en fonction de leur taille. Placez-les dans un blender.
- Pressez le citron et l'orange, versez les jus sur les fraises. Ajoutez le sucre, la crème liquide et l'huile d'olive.
- Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse. Poivrez selon votre goût et ajoutez les baies rouges. Donnez encore 1 ou 2 impulsions.
- Servez très frais. Avant de servir, tournez légèrement le verre avec un filet de crème liquide pour réaliser de jolies spirales bicolores.