Le jus multivitaminé est sans conteste la boisson idéale pour démarrer votre journée avec une vitalité débordante. En associant la fraîcheur des légumes croquants à la douceur acidulée des agrumes, un jus multivitaminé prépare votre organisme à affronter le quotidien en vous apportant une dose concentrée de nutriments essentiels. Préparer un jus multivitaminé fait maison permet de contrôler parfaitement la qualité des ingrédients et d'éviter les sucres ajoutés trop souvent présents dans les produits industriels. Ce breuvage équilibré combine poivron, tomate, carotte et jus d'orange pour créer une harmonie gustative surprenante et revigorante. Que ce soit au petit-déjeuner, après une séance de sport ou lors d'une pause fraîcheur l'après-midi, déguster un jus multivitaminé gorge votre corps d'antioxydants puissants et de pigments naturels précieux. Dans cet article détaillé, nous vous accompagnons pas à pas pour réussir à la perfection ce cocktail végétal vivifiant.
Les ingrédients en détail
- 80 g de poivron rouge, épépiné
- 100 g de tomate, bien mûre, épluchée et épépinée
- 50 g de carotte
- 80 g d'eau bien fraîche
- 2-3 brins de persil plat frais
- 2-3 brins de coriandre fraîche
- 50 g de jus d'orange
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 trait de Tabasco®
- 1-2 pincées de sel de céleri
Préparation et tours de main
- Mettre le poivron rouge, la tomate et la carotte coupés en morceaux, l'eau, le persil et la coriandre dans le bol du mixeur, puis mixer pendant 1 minute à vitesse maximale pour obtenir une texture fluide.
- Ajouter ensuite le jus d'orange, le sel, le poivre, le trait de Tabasco® ainsi que le sel de céleri, puis mixer à nouveau durant 10 secondes à vitesse moyenne pour bien émulsionner le tout.
- Filtrer la préparation obtenue à l'aide d'une passoire fine pour retirer les fibres épaisses et obtenir votre boisson parfaitement lisse. Servir très frais sans attendre.