Harmonye – 2 476 recettes du monde entier, astuces du chef et Thermomix
Mont d'Or et la saucisse de Morteau
- Détails
- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Plats principaux
Le Mont d'Or et la saucisse de Morteau, c'est un peu comme le pain et le fromage, ils sont faits pour être ensemble. Cette recette traditionnelle franc-comtoise est l'une des plus emblématiques de la région et est souvent servie lors des repas de famille ou des réunions amicales. Le Mont d'Or, un fromage à pâte molle et crémeuse, est fondu dans sa boîte en bois et accompagné de tranches de saucisse de Morteau, une saucisse fumée à la saveur forte et intense.
Le Gâteau de Pommes de Terre, Morteau et Pistaches
- Détails
- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Plats principaux
Imaginez un plat qui vous transporte aux racines de la cuisine traditionnelle, où les saveurs de la terre se mélangent avec les arômes des saucisses et les croquants des pistaches. Le gâteau de pommes de terre, morteau et pistaches est plus qu'une recette, c'est une histoire de tradition, de culture et de partage. Dans cet article, nous allons vous emmener dans un voyage culinaire à la découverte de ce plat exceptionnel, de ses origines à sa préparation détaillée.
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