🌟 Privilège Membre : Imprimez cette recette en format fiche cuisine !
Les ingrédients en détail
- 6 cl de rhum blanc Old Nick (ou un rhum blanc de qualité)
- 3 cl de jus d'ananas Caraïbos (ou jus d'ananas frais)
- 2,5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé
- 1,5 cl de sirop de canne Canadou (ou sirop de sucre de canne)
- Glaçons
- Pour le décor : une feuille d'ananas, une pointe d'ananas ou un zeste de citron vert
Préparation et tours de main
- Rafraîchissez votre verre : Placez votre coupette au congélateur pendant 5 minutes, ou remplissez-la de glace le temps de préparer le cocktail. Un verre bien froid est essentiel pour maintenir la température et la texture du Daïquiri Ananas.
- Mélangez les ingrédients : Versez dans un shaker le rhum blanc Old Nick, le jus d'ananas Caraïbos, le jus de citron vert et le sirop de canne original Canadou. Ajoutez une généreuse poignée de glaçons. Shakez énergiquement pendant 10 à 12 secondes : le but est d'obtenir une dilution parfaite et une texture onctueuse, tout en refroidissant le mélange rapidement.
- Servez le cocktail : Sortez votre verre du congélateur ou videz-le de ses glaçons. À l'aide d'une passoire fine (double filtration), versez le contenu du shaker dans le verre bien froid. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur du Daïquiri Ananas. Le double filtrage retient les éclats de glace et les éventuels morceaux de pulpe, assurant une texture lisse et soyeuse.