[elegant_recipe title="Crevettes grises sautées à la poêle"]
Ingrédients
600 g de crevettes grises vivantes
8 brins de thym citronné ou de thym classique
1 gousse d'ail émondée et ciselée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
Fleur de sel et grains de poivre noir
Instructions
Nettoyez et effeuillez le thym frais. Portez l’huile d’olive à température dans une poêle, puis incorporez les crevettes, l’ail et le thym.
Procédez à la cuisson à feu intense, avec un couvercle, en remuant énergiquement la poêle pour assurer une cuisson homogène de l'ensemble des crevettes.
Assaisonnez modérément avec la fleur de sel, poivrez généreusement, et présentez immédiatement à table.
