Salade d’œufs turkey bacon

Ingrédients

• 4 œufs de poule
• 80 grammes de bacon de dinde
• 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque (ou de mayonnaise)
• 1 cuillère à café de moutarde
• Poivre du moulin

Instructions

1. **Préparez** les œufs durs, puis plongez-les dans l’eau froide pour les refroidir.
2. Dans une poêle chaude, **faites dorer** le bacon de dinde pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
3. **Écalez** et **hachez** les œufs durs, puis **émincez** le bacon refroidi.
4. Dans un saladier, **combinez** le yaourt grec (ou la mayonnaise) avec la moutarde.
5. **Incorporez** délicatement les œufs hachés et les morceaux de bacon à la préparation.
6. **Assaisonnez** généreusement de poivre fraîchement moulu et **homogénéisez** le tout.
7. **Dressez** et **servez** immédiatement pour une dégustation optimale.