Catégorie : Entrées
Carotte confite et nougatine aux graines de lin
Carotte de la Baie du Mont-Saint-Michel glacée, hollandaise ail noir et raisin blanc
Charlotte de merlan à l’andouille de Vire et aux pommes, beurre de cidre
Le Croque-camembert
Mille-feuille au calvados
Nage tiède d’amandes de mer au cidre de Normandie
Noix de saint-jacques de Normandie, pomme et andouille de Vire
Oeufs cocotte au Livarot
