Catégorie : Normandie
Goujonnettes de sole croustillantes, sauce tartare maison
Homard à l’américaine : la recette authentique et ses secrets
Gratin fruits de mer au fromage doré : la recette gourmande et crémeuse
Gougères chorizo et Comté : la recette ultra-croustillante pour l’apéro !
Gougères au Fromage : La Recette Facile et Gourmande pour un Apéro Réussi
Gâteau aux pommes : la recette fondante qui fait toujours sensation
Flan fécule maïs : Un dessert crémeux et facile à réaliser
Bulots et poireaux normands en textures, ail des ours
Cake au jambon de la Manche et livarot
Carotte confite et nougatine aux graines de lin
Carotte de la Baie du Mont-Saint-Michel glacée, hollandaise ail noir et raisin blanc
Charlotte de merlan à l’andouille de Vire et aux pommes, beurre de cidre
Le Croque-camembert
Mille-feuille au calvados
Nage tiède d’amandes de mer au cidre de Normandie
Noix de saint-jacques de Normandie, pomme et andouille de Vire
Oeufs cocotte au Livarot
Samoussas de camembert de Normandie sur lit de salade
Soupe carottes, potimarron & pommes de terre
Tartare de bœuf & Huîtres de Normandie
Tartelette apéritive pure normandie
Tartelette Haricots -Bulots
Toast Pays d’Auge
Truite fumée, tartare de betterave rouge et pomme
Wrap de poulet normand & mimolette
Wrap fraîcheur à la truite fumée
Tortilla Andouille de Vire
Toast jambon fumé de la Manche et Pont-l’Évêque fondu
Tartare de bulots à la Normande
Sablés vieille mimolette & andouille de Vire
Maki normand
Andouille de Vire & rosace de mousse Camembert
Aguignettes de l’angelot au poivre sauvage
Ballotine de poulet farci à la pomme et champignons, crème d’Isigny au Calvados
Bar rôti, chutney de pommes & oignons et crème mousseuse Calvados
Bulots de la baie de granville façon tartare, crème d’avocat
Choux-fleur rôti au miel de Normandie
Cordon bleu de veau made in Normandie
Civet de homard au cidre normand
Cuisses de lapin de clapier confites à l’huile de colza
Dorade grise au beurre d’orange, julienne de légumes et pousses d’épinards
Emincé de boeuf normand, camembert aux pommes
Emulsion de Neufchâtel, Saint-Jacques snackées, crème de poireaux et moules de bouchot
Epaule de lapin confite à la Normande
Escalopes de porc panées aux graines de lin et son flan de légumes
Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko
Filet de merlan aux petits légumes
Huîtres de normandie, gelée de pamplemousse et tartare tomates à l’estragon
