Accords mets : La Mint Lady se marie parfaitement avec des desserts au chocolat, un crumble aux fruits rouges ou une tarte au citron. Son côté frais et lacté contrebalance les saveurs sucrées.
Les ingrédients en détail
- 2 cl de crème de menthe verte
- 2 cl de cognac
- 6 cl de lait
- Cacao en poudre (pour saupoudrer)
Préparation et tours de main
- Remplissez un shaker à moitié de glaçons. La glace doit être bien tassée pour assurer un bon refroidissement.
- Versez la crème de menthe verte, le cognac et le lait dans le shaker. Assurez-vous de mesurer avec précision pour respecter l'équilibre des saveurs.
- Fermez hermétiquement le shaker et frappez vigoureusement pendant environ 15 secondes. Le cocktail doit être bien froid et légèrement mousseux.
- Placez un verre à cocktail (type verre à martini) au réfrigérateur quelques minutes à l'avance pour le rafraîchir.
- Filtrez le contenu du shaker à l'aide d'une passoire fine dans le verre refroidi. La mousse doit rester en surface.
- Saupoudrez généreusement la surface de cacao en poudre à l'aide d'un tamis ou d'une petite cuillère. Servez immédiatement.