Plats principaux
- Détails
- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Plats principaux
La Shakshuka est bien plus qu’un plat d’œufs : c’est une explosion de saveurs qui évoque les matins ensoleillés de Méditerranée. Imaginez une poêle fumante où des tomates mûres, des poivrons doux et des épices enivrantes se marient à la perfection. Au cœur de ce bouillon parfumé, des œufs pochés lentement, leurs jaunes coulants prêts à napper chaque bouchée de pain croustillant. Ce plat convivial, à la fois réconfortant et accessible, réchauffe le corps et l’âme. Chef Marc vous livre sa version authentique de la Shakshuka, celle qui traverse les générations et les frontières, du Maghreb au Levant.