Galettes de pommes de terre croustillantes : la recette alsacienne facile et gourmande

Les ingrédients en détail

• 7 pommes de terre (de préférence à chair ferme comme la Charlotte ou la Ratte)
• 1 oignon
• 3 œufs
• 3 cuillères à soupe de farine
• 1 bouquet de persil frais
• Sel et poivre selon votre goût
• Huile pour la cuisson (huile de tournesol ou d'olive)

Préparation et tours de main

1. Étape 1 : Préparer les pommes de terre
2. Étape 2 : Ajouter les autres ingrédients
3. Étape 3 : Former et cuire les galettes