Desserts
- Détails
- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Desserts
🌟 Privilège Membre : Imprimez cette recette en format fiche cuisine !
Lire la suite : Beignets aux pommes de terre sucrés : la recette surprenante et délicieuse
- Détails
- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Desserts
🌟 Privilège Membre : Imprimez cette recette en format fiche cuisine !
Lire la suite : Cake à la châtaigne moelleux : la recette authentique de la Montagne Noire
- Détails
- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Desserts
Les ingrédients en détail
- 1 kg de cerises de l’Argent Double (ou autres cerises noires bien mûres)
- 150 g de farine
- 300 g de sucre (200 g pour la pâte + 100 g pour le fond)
- 5 œufs
- 20 cl de lait entier (de préférence)
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 40 g de beurre (pour beurrer le moule)
Préparation et tours de main
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez rapidement les cerises et égouttez-les. Vous pouvez les dénoyauter ou les laisser entières selon votre goût.
- Dans un saladier ou le bol d'un mixeur, versez la farine, 200 g de sucre, les œufs, la levure et le lait. Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Laissez reposer 10 minutes si possible.
- Beurrez généreusement un moule à manqué (ou un plat à gratin). Saupoudrez le fond avec les 100 g de sucre restant. Disposez les cerises uniformément sur le sucre.
- Versez la pâte sur les cerises. Enfournez pour 40 minutes environ. La surface doit être dorée et une lame de couteau plantée au centre doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler ou servez directement dans le plat. Saupoudrez éventuellement de sucre glace.
{up printer=Imprimer la recette | selector=.com-content-article | class=neumorph-print-btn}
- Détails
- Écrit par : Marc Borluzzi
- Catégorie : Desserts
🌟 Privilège Membre : Imprimez cette recette en format fiche cuisine !
Lire la suite : Le cake au safran, le gâteau moelleux à l'or rouge des Pyrénées