Découvrez comment préparer un(e) Petits fours de Noël (Butterbredele maison avec cette recette traditionnelle, un vrai régal pour vos invités.
Bon appétit !
Les ingrédients en détail
- 500 g de farine
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre mou
- 8 jaunes d'œufs
Préparation et tours de main
- Dans un grand saladier, mélangez le sucre et les 8 jaunes d'œufs.
- Incorporez le beurre mou, puis ajoutez progressivement la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Formez une boule, filmez-la et laissez-la reposer au frais pendant 2 heures.
- Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Beurrez une plaque de cuisson.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 4 mm.
- Découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces et déposez-les sur la plaque.
- Dorez la surface des biscuits avec un jaune d'œuf battu.
- Enfournez pour environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.