[elegant_recipe title="Crevettes grises sautées à la poêle"]
Ingrédients
- 600 g de crevettes grises vivantes
- 8 brins de thym citronné ou de thym classique
- 1 gousse d'ail émondée et ciselée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge
- Fleur de sel et grains de poivre noir
Instructions
- Nettoyez et effeuillez le thym frais. Portez l’huile d’olive à température dans une poêle, puis incorporez les crevettes, l’ail et le thym.
- Procédez à la cuisson à feu intense, avec un couvercle, en remuant énergiquement la poêle pour assurer une cuisson homogène de l'ensemble des crevettes.
- Assaisonnez modérément avec la fleur de sel, poivrez généreusement, et présentez immédiatement à table.
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