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Plats,France,Normandie

Cuisses de lapin de clapier confites à l’huile de colza

Plats,France,Normandie

Dorade grise au beurre d’orange, julienne de légumes et pousses d’épinards

Plats,France,Normandie

Emincé de boeuf normand, camembert aux pommes

Plats,France,Normandie

Emulsion de Neufchâtel, Saint-Jacques snackées, crème de poireaux et moules de bouchot

Plats,France,Normandie

Epaule de lapin confite à la Normande

Plats,France,Normandie

Escalopes de porc panées aux graines de lin et son flan de légumes

Plats,France,Normandie

Filet de bœuf mi-cuit, tartare d’huîtres, pomme et panko

Plats,France,Normandie

Filet de merlan aux petits légumes

Plats,France,Normandie

Filet de porc au jambon du cotentin et duxelles d’andouille

Plats,France,Normandie

Huîtres de normandie, gelée de pamplemousse et tartare tomates à l’estragon