Sauce kebab : recette facile et délicieuse

Sauce kebab

Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de yaourt nature
• 100 g de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• Sel et poivre au goût
• Optionnel : piment en poudre ou sauce piquante pour plus d’épice
• Optionnel : feuilles de menthe fraîche hachées pour la fraîcheur

Instructions

1. Dans un bol, mélangez le yaourt nature et la mayonnaise jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajoutez le jus de citron, l’ail haché, le paprika, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre.
3. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
4. Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences. Si vous souhaitez une saveur plus épicée, vous pouvez ajouter un peu de piment en poudre ou de sauce piquante.
5. Si vous aimez la menthe, ajoutez les feuilles de menthe fraîche hachées dans la sauce pour lui donner une touche de fraîcheur supplémentaire.
6. Une fois la sauce prête, couvrez-la et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
7. La sauce kebab est maintenant prête à être servie ! Vous pouvez l’utiliser comme sauce d’accompagnement pour les kebabs, les sandwichs, les falafels ou même comme trempette pour des légumes frais.