🌟 Privilège Membre : Imprimez cette fiche !
Les ingrédients en détail
- 1 concombre (finement coupé)
- Sel (quantité selon goût)
- 4 yaourts natures
- 1 piment vert (finement haché)
- 1 pincée de poivre noir
- 50 g de ciboules ciselées
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 ou 2 pincées de chili en poudre
- Feuilles de coriandre fraîche
- 1/2 cuillère à café de garam masala
Préparation et tours de main
- Pelez et râpez le concombre. Salez-le et laissez-le reposer pendant 1 heure pour qu'il rende son eau.
- Versez le yaourt nature dans un récipient et battez-le avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit très homogène.
- Pressez le concombre pour le faire bien dégorger, puis coupez-le en rondelles fines et ajoutez-le au yaourt avec le reste des ingrédients.
- Mélangez bien et placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.