Auteur/autrice : Marc
Maquereau à la flamme, semoule de chou-fleur et pistache
Raie au beurre noisette et câpres
Saint-jacques en gelée d’algues, lait d’amande au raifort
Tartare de dorade et salicornes au coulis marin
Fiadone corse : la recette authentique de notre île de beauté
Migliacciole : la galette fromagère corse authentique
Pastizzu : La recette authentique du flan corse au pain et au citron
Aubergines farcies à la bonifacienne : la recette authentique et anti-gaspillage
